有人問牦牛肉干怎么吃?今天就給大家講解一下牦牛肉干怎么吃。
牦牛肉干怎么吃共有4步。準(zhǔn)備食材：牦牛肉、香葉、花椒、姜片、醋、生抽、熟白芝麻、食鹽、雞精、砂糖。以下是牦牛肉干怎么吃的具體操作步驟：
牦牛肉洗凈橫著紋路切成細(xì)條，涼水放入鍋中，加入香葉、花椒、姜片、料酒拌勻煮沸。
煮沸后去除血沫，蓋上蓋子小火煮30分鐘。
牛肉絲盛起來晾干水分備用。
熱鍋燒油，放入砂糖炒至焦糖色，放入辣椒、花椒面、牦牛肉干、生抽、醋、鹽、雞精、芝麻，炒勻即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于牦牛肉干怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
