有人問肉湯凍怎么吃?今天就給大家講解一下肉湯凍怎么吃。
肉湯凍怎么吃共有4步。準(zhǔn)備食材：牛肉、料酒、食鹽、薄荷。以下是肉湯凍怎么吃的具體操作步驟：
牛肉洗凈切塊，將牛肉放入鍋中大火煮開后，改小火熬煮1小時。
倒出每小時熬煮的湯汁，總共倒4次，然后將4次的湯汁倒在一起大火收汁。
收汁過程中加入料酒和食鹽熬制，收成1碗即可，封保鮮膜放入冰箱冷藏。
用小刀沿碗邊劃一周，取出牛肉湯凍將入盤中，撒上薄荷即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于肉湯凍怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
