有人問糟鰱魚怎么吃?今天就給大家講解一下糟鰱魚怎么吃。
糟鰱魚怎么吃共有4步。準(zhǔn)備食材：鰱魚、油、酒糟、糖、鹽、地瓜粉、生抽、高度白酒、生姜。以下是糟鰱魚的具體操作步驟：
鰱魚處理干凈后，切成大塊，加入生姜、雞精、鹽、高度白酒、地瓜粉腌制入味。
熱鍋燒油，放入魚塊炸至表面金黃色，撈出控油備用。
熱鍋燒油，放入蔥、姜爆香，再倒入酒糟翻炒，加入水、糖，煮沸后晾涼備用。
容器底部先鋪一層酒糟，放入鰱魚，面上再放一層酒糟，蓋上蓋子浸泡入味即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于糟鰱魚怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
