有人問(wèn)定襄蒸肉怎么吃?今天就給大家講解一下定襄蒸肉怎么吃。
定襄蒸肉怎么吃共有4步，需要準(zhǔn)備食材：豬肉400克、自制米粉100克左右、醬油1大勺、生抽少許、鹽2克、醪糟1大勺、香蔥少許。以下是定襄蒸肉的具體操作步驟：
帶皮豬肉準(zhǔn)備一塊，切薄約2-3毫米的大片，肉片入盆中，倒適量的醬油調(diào)色、生抽調(diào)鮮、鹽適量。
放入醪糟增加鮮味、去腥，再加少許涼水，將肉片腌制兩個(gè)小時(shí)左右，中途可翻兩次身，便于入味。
將100克的米粉倒入腌好的肉片盆中，混合均勻，使每一片肉都沾滿米粉。
用蒸鍋或者蒸箱都可以，大火蒸60分鐘左右即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于定襄蒸肉怎么吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
