有人問(wèn)醬肉的制作方法?今天就給大家講解一下醬肉的制作方法。
制作醬肉需要準(zhǔn)備食材：五花肉兩塊、生抽半斤、老抽兩勺、姜蔥適量、香葉、桂皮、八角、陳皮、花椒、冰糖適量、高度白酒適量。共分為4個(gè)步驟，以下是制作醬肉的詳細(xì)操作：
五花肉洗凈瀝干水分待用。
將香料、姜蔥、生抽、老抽、冰糖、陳皮一起放入鍋內(nèi)小火燒開(kāi)。
冷卻后放入白酒攪拌均勻，然后將肉腌制3-5天左右。
掛到通風(fēng)處晾曬10天左右即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于醬肉的制作方法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
