有人問草帽餅和面步驟和做法?今天就給大家講解一下草帽餅和面步驟和做法。
制作草帽餅共分為5步，需準(zhǔn)備的食材有面粉、豆油、溫水、豬油、鹽。以下是制作草帽餅的詳細(xì)步驟：
面粉加溫水和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒二十分鐘。
豬油加鹽、面粉，和成稀糊狀的油酥。
面板抹油，將面團(tuán)分成劑子，搟成長方形大薄餅，均勻涂上油酥。
將面餅像扇子折疊起來，再抖動(dòng)抻長，從左向右盤起呈草帽狀。
收尾后，蓋保鮮膜醒十分鐘，搟成圓餅，入鍋烙至兩面金黃即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于草帽餅和面步驟和做法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
