有人問炒雞塊怎么炒好吃又嫩?今天就給大家講解一下炒雞塊怎么炒好吃又嫩。
雞可以做紅燒雞塊、蔥油炒雞塊、臺(tái)式三杯雞等。以紅燒雞塊為例，共分為4個(gè)步驟，以下是做紅燒雞塊的詳細(xì)操作：
油燒熱，先放入姜片油煎，煎至四周微焦。放入大蒜、冰糖、轉(zhuǎn)小火炒糖色。
倒入雞腿，翻炒幾下，倒入米酒、醬油、老抽、小米辣燜10分鐘。
加入九層塔，黑麻油繞鍋一圈，撒適量羅勒碎，翻炒均勻。
完成。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于炒雞塊怎么炒好吃又嫩的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
