有人問黃瓜咸菜的制作方法?今天就給大家講解一下黃瓜咸菜的制作方法。
制作黃瓜咸菜共分為4步，需準備的食材有黃瓜、食用油、蒜、小米辣、姜、花椒、生抽、老抽、醋、糖、香油、鹽、純凈水。以下是制作黃瓜咸菜的詳細步驟：
黃瓜洗凈，去頭、尾，從中間切開去除瓜瓤，切成小條。
加鹽腌制15分鐘，再倒入純凈水洗掉鹽分。
鍋熱倒油，放入花椒、蒜、姜、小米辣炒香盛入碗中，加生抽、老抽、醋、糖、香油攪拌均勻。
將黃瓜倒進料汁里攪拌均勻，封上保鮮膜放進冰箱冷藏一夜即可。
END
總結(jié)：以上就是關于黃瓜咸菜的制作方法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
