有人問(wèn)雞汁包子餡配方?今天就給大家講解一下雞汁包子餡配方。
雞汁包子餡需準(zhǔn)備食材：蠔油、鮮醬油、鹽、白糖、老姜、料酒、玉米油、夾心豬肉、蔥、雞汁。一共4步，以下是雞汁包子餡的詳細(xì)操作：
五花肉切成片，剁成小肉丁。
容器中倒入肉末、姜末、玉米油、料酒、醬油、蠔油、白糖、鹽、雞汁用筷子順時(shí)針攪勻，直至肉餡變干。
水分4次加入，每加一次用筷子順時(shí)針快速攪至肉餡發(fā)干。
加入蔥順時(shí)針拌勻，加蓋密封，放入冰箱冷藏1小時(shí)即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于雞汁包子餡配方的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
