有人問(wèn)燉排骨的方法和步驟?今天就給大家講解一下燉排骨的方法和步驟。
燉排骨需準(zhǔn)備食材：排骨、八角、料酒、醬油、生抽、冰糖、花椒、姜、桂皮、蔥、鹽、香葉、干辣椒。一共4步，以下是燉排骨的詳細(xì)操作：
排骨洗凈，涼水下鍋去血沫。撈出備用。
小火放油、冰糖，熬至全部融化后，放入排骨煸炒。
加開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨，加醬油、生抽、料酒、蔥、姜、調(diào)料包。
小火燉一個(gè)小時(shí)大火收汁即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于燉排骨的方法和步驟的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
