有人問腌菜怎么做才好吃?今天就給大家講解一下腌菜怎么做才好吃。
腌菜可做腌菜炒小筍、咸菜肉末炒蠶豆瓣、腌菜炒蠶豆米等。以腌菜炒小筍為例，一共3步，以下是做腌菜炒小筍的詳細(xì)操作：
筍洗凈后斜切。鍋中無油中小火下筍，干煸燙筍，翻炒撒些水，蓋鍋大火燜幾分鐘出鍋。
腌菜洗凈，切碎，中火炒腌菜，下入筍，加鹽、生抽、醬油、白糖翻炒上色入味。
出鍋前撒少許黃酒提鮮，裝盤即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于腌菜怎么做才好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
腌菜怎么做才好吃?
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