有人問怎樣防止醬塊長(zhǎng)黑毛?今天就給大家講解一下怎樣防止醬塊長(zhǎng)黑毛。
醬塊長(zhǎng)黑毛因在制作過程中，存放不當(dāng)，導(dǎo)致發(fā)酵過程中出現(xiàn)變質(zhì)情況，防止醬塊長(zhǎng)黑毛一共3步，以下是防止醬塊長(zhǎng)黑毛的詳細(xì)操作：
做醬塊時(shí)，將缸密封嚴(yán)實(shí)。
放在陰涼通風(fēng)處，等待醬塊長(zhǎng)出白毛，完成發(fā)酵后，洗凈白毛。
再下入大醬缸中進(jìn)行做醬即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣防止醬塊長(zhǎng)黑毛的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
