有人問(wèn)怎樣炒茄子不變色又好吃?今天就給大家講解一下怎樣炒茄子不變色又好吃。
怎樣炒茄子不變色又好吃共有4步。準(zhǔn)備食材：茄子、油、鹽、蔥花、豆瓣醬。以下是怎樣炒茄子不變色又好吃的具體操作步驟：
茄子洗凈切成條。
熱鍋燒油，倒入茄子，炸至表面起皺，撈出控油。
鍋里留底油，放入蔥花、豆瓣醬炒香。
放入茄子，加入鹽翻炒均勻即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣炒茄子不變色又好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
怎樣炒茄子不變色又好吃?
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