有人問江米條怎么做酥脆好吃又不硬?今天就給大家講解一下江米條怎么做酥脆好吃又不硬。
江米條怎么做酥脆好吃又不硬共有5步。準備食材：糯米粉、麥芽糖、水、白糖。以下是江米條怎么做酥脆好吃又不硬的具體操作步驟：
鍋里倒入水，放入麥芽糖、白糖煮開，煮制冒大泡時關(guān)火。
糯米粉放入盆里，倒入煮開的糖水，用筷子快速攪拌成面糊狀。
再倒入糯米粉，揉成光滑的面團。
取一塊面團，搓成長條狀，然后切成小段。
熱鍋燒油，放入江米條，小火慢炸，炸至江米條表面呈金黃色時，用筷子輕輕攪動，炸三分鐘左右即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于江米條怎么做酥脆好吃又不硬的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
