有人問蘑菇種類?今天就給大家講解一下蘑菇種類。
1、白蘑菇：又叫雙孢蘑菇、大肥菇，是一種草腐生菌，起源于法國，而且現(xiàn)在培育比較廣泛，味道鮮美。
2、香菇：又叫做冬菇、暗菇，是一種木腐菌類，生長在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品級最高，尤其是天百花菇。
3、金針菇：是一種木腐菌，又被人叫做樸菇、金菇，而且其分布比較廣泛，市場上也是備受消費者歡迎，還被人譽(yù)為“益智菇”。
4、平菇：又叫側(cè)耳、凍菌，其菌蓋似貝殼或者舌狀，又被人叫做耗菌，屬于木腐菌類，有較強(qiáng)的分解有機(jī)物能力，營養(yǎng)來源廣泛，抗性較強(qiáng)。
5、滑菇：又叫滑子菇、珍珠菇等，屬木腐菌，滑菇主要分布在中國和日本，是一種食藥兼用蘑菇，味道鮮美，是煲湯的佳品。
以上就是蘑菇種類，希望對大家有所幫助。
