有人問(wèn)醬茄子怎么醬好吃?今天就給大家講解一下醬茄子怎么醬好吃。
做醬茄子需要食材：茄子、豬肉、姜末、蔥花、蒜片、淀粉、XO醬、鹽，共有5個(gè)步驟，以下是做醬茄子的詳細(xì)操作：
準(zhǔn)備姜末、蔥花、蒜片；茄子、豬肉切片，倒入蔥花、姜片、淀粉，攪拌均勻。
茄子里放入適量豬肉餡，茄子外面抹勻淀粉。
油溫?zé)廖宄蔁?，小火炸至兩面金黃。
另起油鍋，倒入蒜片，大火爆香，加水、XO醬，攪拌均勻。
倒入茄子、鹽，大火收汁即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于醬茄子怎么醬好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
