有人問家常紅燒雞腿怎么燒才好吃?今天就給大家講解一下家常紅燒雞腿怎么燒才好吃。
做紅燒雞腿需要準(zhǔn)備食材：雞腿10只、土豆3個(gè)、生姜、花椒粒適量、料酒、老抽、生抽、蠔油、熱水適量、鹽、冰糖適量。共分為5個(gè)步驟，以下是做紅燒雞腿的詳細(xì)操作：
雞腿劃刀以便入味，土豆切塊用清水浸泡以防氧化。
鍋中放油爆香生姜、花椒粒，倒入雞腿翻炒均勻。
沿鍋邊烹入少許料酒繼續(xù)翻炒，倒入老抽、生抽、熱水，燒開撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。
起鍋前十余分鐘倒入土豆塊，加入鹽、蠔油。
加入冰糖大火收汁即可裝盤。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于家常紅燒雞腿怎么燒才好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
