有人問西瓜黃豆醬的制作方法和配方?今天就給大家講解一下西瓜黃豆醬的制作方法和配方。
制作西瓜黃豆醬的方法共有4步，需要準(zhǔn)備材料有：黃豆、西瓜、食鹽、容器。以下是制作西瓜黃豆醬的詳細操作：
將黃豆洗凈之后浸泡3個小時后，煮爛并晾干。
準(zhǔn)備黃豆面，讓豆子全部沾上豆面，然后在豆子上蓋上一塊干凈的布，讓其長出一層面毛。
西瓜清洗干凈，去掉綠皮并切成小塊，裝進瓶子或壇子里，然后把已搓長毛的黃豆，放入壇子里。
撒入適量食鹽并攪拌均勻，然后把容器密封，發(fā)酵半個月即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于西瓜黃豆醬的制作方法和配方的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
