有人問酸筍怎么腌制才脆放得又久?今天就給大家講解一下酸筍怎么腌制才脆放得又久。
酸筍怎么腌制才脆放得又久共有4步，以下是腌放得久的脆酸筍的具體操作步驟：
大顆的筍對(duì)半切，如果根部有土，沖洗一下晾干備用。
燒一鍋開水，筍煮一兩分鐘斷生后關(guān)火，放一晚上等水涼透。
放涼后，把筍放進(jìn)泡菜壇子，倒上煮筍的水，蓋上壇子。
在壇子邊緣倒上水，半個(gè)月后即可食用。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于酸筍怎么腌制才脆放得又久的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
