有人問五香豬肝怎么煮好吃又嫩?今天就給大家講解一下五香豬肝怎么煮好吃又嫩。
煮五香豬肝需要準備食材：豬肝300g、黃酒150ml、鹽5g、八角2顆、桂葉3片、姜七八片、糖5g、蒜頭（蘸料）3粒、陳醋（蘸料）2大勺。共分為3個步驟，以下是煮五香豬肝的詳細操作：
豬肝洗凈切塊，泡清水至沒有血水滲出，其間換兩三次水。
鍋內(nèi)加清水沒過豬肝，加姜片、黃酒、鹽、糖、八角、桂葉，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘關火。
稍晾涼后撈出豬肝，切片裝盤。蒜頭切末，泡在陳醋里做成蘸料即可。
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總結：以上就是關于五香豬肝怎么煮好吃又嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
