有人問如何炸醬?今天就給大家講解一下如何炸醬。
如何炸醬共有4步，需要的材料有：五花肉、姜、蔥、料酒、豆瓣醬、甜面醬。以下是如何炸醬的詳細(xì)操作：
五花肉切小丁，將姜、蔥洗凈后切碎。
鍋中加少量油，中火，下入五花肉后，轉(zhuǎn)中小火，慢慢煉出油來。
當(dāng)肉差開始變焦黃色，倒入料酒翻炒至酒味散發(fā)后，下入姜、蔥翻炒。
加入豆瓣醬、甜面醬，小火翻炒均勻后，加入白糖調(diào)味即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于如何炸醬的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
