有人問酥頭令怎么發(fā)面?今天就給大家講解一下酥頭令怎么發(fā)面。
酥頭令怎么發(fā)面共有4步，需要的材料有：面粉、溫水、堿、保鮮膜、清水。以下是酥頭令怎么發(fā)面的詳細(xì)操作：
面粉加溫水和稀，蓋上保鮮膜發(fā)酵。
碗中放入堿、水?dāng)嚢?，化成水備用?/p>
當(dāng)面糊出現(xiàn)泡泡，味道發(fā)酸時，說明已發(fā)酵完畢。
碗中加入堿水，少量多次，加至無味即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于酥頭令怎么發(fā)面的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
