有人問冬瓜怎么煮好吃?今天就給大家講解一下冬瓜怎么煮好吃。
冬瓜可以做蠔油冬瓜、番茄冬瓜肉湯、排骨冬瓜煲等。以蠔油冬瓜為例，共有5步。以下是蠔油冬瓜的詳細操作：
削去冬瓜外皮，冬瓜瓤去掉不要，把冬瓜切成小塊，清水浸泡。
大蒜切片，生姜切絲，大蔥白切成蔥花，紅椒切粒，小蔥葉切蔥花備用。
熱鍋熱油，油熱后倒入蔥白、姜片、蒜片、紅椒粒開中火，炒出香味后，加入蠔油，快速攪動化開蠔油。
冬瓜塊倒入鍋中，推動翻炒，從鍋邊淋入清水，加入食鹽、雞粉、白糖、生抽、老抽翻炒收汁。
鍋中倒入一點水淀粉，把湯汁收至粘稠即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于冬瓜怎么煮好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
