有人問做豆瓣醬如何曬太陽?今天就給大家講解一下做豆瓣醬如何曬太陽。
做豆瓣醬如何曬太陽共有4步，需要的材料有：霉豆瓣、面粉、大蒜、辣椒、老姜、鹽、啤酒、菜油。以下是做豆瓣醬如何曬太陽的詳細操作：
霉豆瓣放適量面粉，反復少量多次清洗。洗凈后，瀝干水分備用。
先倒入白酒拌勻腌制20分鐘后，再倒入鹽、啤酒、菜油。蓋上紗布，放在太陽下暴曬發(fā)酵15天左右。
大蒜、辣椒淘洗干凈后再曬一天，減少水分。大蒜、辣椒、老姜攪碎，加鹽拌勻。
將拌勻后的大蒜、辣椒、老姜倒入豆瓣中，蓋上紗布發(fā)酵即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于做豆瓣醬如何曬太陽的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
