有人問肉包子怎么做好吃又軟和?今天就給大家講解一下肉包子怎么做好吃又軟和。
肉包子怎么做共有5步，需要的材料有：豬肉、面粉、酵母、白糖、姜、老抽、生抽、鹽、花椒粉、大蔥。以下是肉包子怎么做的詳細(xì)操作：
面盆中加入溫水、酵母、白糖攪拌融化，倒入面粉，攪拌成面絮狀。
將面絮揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子，讓面團(tuán)醒發(fā)至體積明顯變大。
豬肉切成小塊，加入姜，剁成肉糜，少量多次涼開水，攪拌均勻。大蔥切碎備用。
肉糜中加入老抽、生抽、鹽、花椒粉攪拌上勁，加入大蔥、食用油攪拌均勻。
將面團(tuán)揉至表面光滑，分成大小均勻的面團(tuán)。搟成中間厚、邊緣薄的包子皮，包入餡料即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于肉包子怎么做好吃又軟和的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
