有人問(wèn)烙糖餅怎樣和面又軟又好吃?今天就給大家講解一下烙糖餅怎樣和面又軟又好吃。
烙糖餅怎樣和面共有3步，需要的材料有：面粉、開(kāi)水、刀具、搟面杖、保鮮膜。以下是烙糖餅怎樣和面的詳細(xì)操作：
盆中放入面粉，用開(kāi)水燙面，邊加水邊攪拌面粉，攪拌成絮狀后，下手揉成面團(tuán)。
將面團(tuán)揉至表面光滑后，滾成長(zhǎng)條，用刀切下大小相同的小面團(tuán)。
小面團(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘后，取出揉勻按扁，搟成中間厚四周薄的餅皮，包上糖餡即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于烙糖餅怎樣和面又軟又好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
