有人問雞腿燉土豆怎么燉的又嫩又爛?今天就給大家講解一下雞腿燉土豆怎么燉的又嫩又爛。
雞腿燉土豆怎么燉的又嫩又爛共有5步。準(zhǔn)備食材：大雞腿2個、土豆1個、豆角1把、香葉2片、八角1個、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、鹽2克、蔥姜蒜適量。以下是雞腿燉土豆燉的又嫩又爛的具體操作步驟：
將雞腿剁成小塊，土豆去皮切成塊，豆角擇洗干凈掰成小段。
鍋中放油，油熱后放入蔥姜蒜、八角、香葉煸炒出香味，倒入雞塊翻炒勻。
加入生抽3勺、老抽2勺、鹽2克、料酒2勺。
倒入1碗熱水，水量可調(diào)整沒過雞塊就行。
加入土豆塊和豆角，小火燉至土豆變軟，豆角成熟收汁出鍋即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于雞腿燉土豆怎么燉的又嫩又爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
