苦菊雞蛋煎餅的做法步驟
1.自家種的苦菊。
2.擇好的苦菊，洗凈，控干水分，備用。
3.切小段。
4.碗中放入苦菊、雞蛋、少許純凈水、面粉和鹽。
5.順時(shí)針攪拌均勻成稀糊狀。
6.平底鍋燒熱放適量油，倒入面糊，攤勻。
7.小火慢煎。
8.翻面，煎至兩面金黃色即可。
9.切片，裝盤。
10.香酥美味。
苦菊雞蛋煎餅
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