東北大拌菜的做法步驟
1.所需食材：黃瓜、干豆腐、小蔥、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣醬、香其熟醬、味精、香油。
2.黃瓜先切段。
3.再切條。
4.小蔥切段。
5.香菜切段。
6.干豆腐切條。
7.粉皮切條。
8.都放到一個大碗里調(diào)味。加入香油。
9.加入味精。
10.根據(jù)個人口味加入蒜蓉辣醬適量。
11.加入香其熟醬適量。
12.兩種醬根據(jù)個人口味調(diào)。喜歡蒜蓉辣醬就多放蒜蓉醬少放香其醬。喜歡香其醬就反之。
13.抓拌均勻，完成。
小竅門&溫馨提示
1、大拌菜要吃飯之前拌，不要拌太早容易出水。
2、兩種醬調(diào)味，不要加鹽。
3、也可以放點芝麻醬。
