1.蒜黃備用。
2.洗凈,瀝干水分,切寸段。
3.木耳泡發(fā),擇洗干凈,撕成小朵,焯水,撈出過涼水,瀝干水分,放入盆中,備用。
4.鍋燒熱放適量油,倒入蒜黃加少許鹽和生抽調(diào)味,炒香,再倒入黑木耳,翻炒一下即可。
5.出鍋裝盤。
6.蒜香可口。
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