有人問佛跳墻里面有什么?今天就給大家講解一下佛跳墻里面有什么。
佛跳墻里面有鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋，將其匯聚到一起，加入高湯和老酒，文火煨制而成。成菜后，軟嫩柔潤、濃郁葷香、葷而不膩、味中有鮮。相傳佛跳墻是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的，而據(jù)費孝通先生記，發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。
以上就是佛跳墻里面有什么，希望對大家有所幫助。
佛跳墻里面有什么?
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