沙茶牛腩煲的做法步驟
1.牛腩涼水入鍋，放入姜和料酒，焯水十分鐘。
2.撈去表面的浮沫。
3.焯好的牛腩撈出備用。
4.土豆。
5.土豆去皮切塊，再來(lái)些的姜片。
6.香葉、八角。
7.起鍋燒油，炒香姜片。
8.牛腩入鍋炒至干香。
9.倒入土豆塊翻炒。
10.加入適量的水，放入所有調(diào)料和剩下的配料。
11.轉(zhuǎn)入電壓力鍋。
12.啟用牛羊肉鍵。
13.時(shí)間結(jié)束。
14.再轉(zhuǎn)入砂鍋燉開(kāi)，放點(diǎn)雞精調(diào)味即可。
15.成品。軟爛入味，最喜歡湯汁拌飯了！
