茴香雞蛋醬的做法步驟
1.所需食材：茴香、黃豆醬、雞蛋、小蔥、十三香、蠔油。
2.一個(gè)雞蛋攪散。
3.黃豆醬加少量水稀釋一下。
4.十三香少許放到醬里。
5.蠔油半勺放到醬里。
6.蔥花放到醬里。
7.茴香洗干凈切段或者切末均可。
8.熱鍋熱油，下入雞蛋翻炒。
9.加茴香翻炒。
10.把茴香炒到斷生。
11.加入黃豆醬翻炒均勻。（全程小火）
小竅門(mén)&溫馨提示
1、茴香洗干凈要控干水分。
2、全程要小火。
3、做好的醬可放瓶子里保存。
茴香雞蛋醬
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