口蘑炒牛肉的做法步驟
1.牛肉洗凈切薄片。
2.加入適量玉米淀粉，生抽，蠔油，花生油。
3.將牛肉抓拌均勻備用。
4.香蔥洗凈切段備用。
5.口蘑清洗干凈備用。
6.將口蘑切片備用。
7.鍋中水燒開(kāi)，加入適量花生油，將口蘑焯一下水后撈出備用。
8.鍋中熱油放入牛肉。
9.將牛肉翻炒至六七成熟。
10.放入口蘑翻炒均勻。
11.少許蠔油，鹽調(diào)味。
12.翻炒均勻至斷生。
13.放入蔥段。
14.翻炒幾下即可出鍋。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
口蘑炒牛肉
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