清蒸三黃雞的做法步驟
1.食材：三黃雞（已洗凈）、姜片。
2.將三黃雞放入大盆用叉子扎一扎。
3.接著，加入1大勺鹽。
4.涂抹均勻，腌制1個(gè)小時(shí)20分鐘。
5.然后，將腌制好的三黃雞放入大盤(pán)里，擱入姜片、加適量的料酒。
6.最后，放入蒸鍋里，蓋上蓋、開(kāi)鍋蒸40分鐘關(guān)火。
7.開(kāi)蓋取出。
清蒸三黃雞
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