香煎柳蒿肉餡餅的做法步驟
1.成品圖。
2.制作方法：新鮮的柳蒿菜洗干凈，開水燙30秒左右，撈出過涼水，攥出多余水分，切好備用。加入適量肉餡，適量鹽，香油，醬油，老抽，生抽，雞蛋一個(gè)，適量雞精，蠔油，順一個(gè)方向攪拌均勻，加入適量油，繼續(xù)攪拌均勻。最后加入蔥姜，柳蒿菜，淀粉順一個(gè)方向攪拌均勻。餡料調(diào)好入味，備用。
3.鍋里適量油，放入適量食材攤均，烙制一面金黃，翻煎另一面，熟了出鍋。
4.成品圖。
香煎柳蒿肉餡餅
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