苔菜炒豆干的做法步驟
1.苔菜洗凈切段。
2.鍋燒開水。
3.先放苔菜梗煮變色。
4.再放菜葉煮開鍋。
5.過冷水。
6.豆干切片。
7.切蔥姜。
8.苔菜撰干水分，菜梗跟豆干放一起。
9.熱鍋冷油。
10.油熱放食鹽和菜梗豆干翻炒。
11.炒2分鐘放菜葉。
12.炒均勻即可。
13.成品。
苔菜炒豆干
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1.苔菜洗凈切段。
2.鍋燒開水。
3.先放苔菜梗煮變色。
4.再放菜葉煮開鍋。
5.過冷水。
6.豆干切片。
7.切蔥姜。
8.苔菜撰干水分，菜梗跟豆干放一起。
9.熱鍋冷油。
10.油熱放食鹽和菜梗豆干翻炒。
11.炒2分鐘放菜葉。
12.炒均勻即可。
13.成品。
