8寸戚風(fēng)蛋糕胚的做法步驟
1.將60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，攪拌至白糖融化呈乳白色，篩入90g低筋面粉，z字?jǐn)嚢杈鶆颍筋A(yù)熱烤箱，150度。
2.打入6個(gè)雞蛋到另外一個(gè)干凈的玻璃碗，用手將蛋黃撈出放入前面的面糊中。
3.用打蛋篩z字?jǐn)嚢璧骄鶆颉?/p>
4.雞蛋清里面放入15g白糖，幾滴白醋。
5.高速打發(fā)。
6.一直打到蛋白有倒三角即可。
7.倒入三分之一的蛋白霜到面粉糊里z字?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
8.把面粉糊全部倒入蛋白霜里面。
9.z字?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
10.從30cm高處倒入8寸模具中，震出氣泡。
11.烤箱已經(jīng)提前預(yù)熱了，最下層150度烤55分鐘?？竞昧四贸鰜?lái)反扣在烤架上，中空和桌面最少15cm，晾涼以后再脫模。
12.還有不會(huì)開(kāi)裂的方法，但是比較麻煩，所以很少用哈哈哈。
13.這邊上亂涂啥呢。。。哈哈哈。
14.美人魚(yú)。
15.滿(mǎn)滿(mǎn)的草莓
