1.做辣白菜剩下的白蘿卜,打絲。
2.胡蘿卜打絲,切姜絲。
3.切肉絲。
4.熱鍋冷油。
5.油熱放肉絲和食鹽。
6.把肉絲炒熟。
7.放蘿卜絲翻炒。
8.把蘿卜絲炒斷生。
9.放雞精。
10.炒均勻放小許清水和蔥芽。
11.炒均勻即可。
12.成品。
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