1、買來的雞頭先要清理干凈,摘掉雞頭上殘存的細(xì)毛、喙上的角質(zhì)層、鼻腔內(nèi)的黃色皮膜、喉管兒。然后將雞頭沿雞嘴撕開成兩半,刮掉雞舌頭上的白色硬皮。
2、把雞頭的耳、眼、鼻等用手?jǐn)D一擠,擠出其中的粘液。
3、將雞頭放在自來水下,用流水沖洗干凈。
雞頭怎么處理干凈 雞頭怎么洗干凈
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