酸菜排骨湯的做法步驟
1.排骨冷水入鍋焯出血水.
2.放入砂鍋里，加入適量清水，放入蔥姜片和八角桂皮，燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘.
3.炒鍋炒香蔥姜蒜和干辣椒.
4.放入酸菜段翻炒2分鐘.
5.排骨連湯倒入炒鍋，放入鹽，黑胡椒碎和朝天椒末，繼續(xù)煮15分鐘即可.
1.排骨冷水入鍋焯出血水.
2.放入砂鍋里，加入適量清水，放入蔥姜片和八角桂皮，燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘.
3.炒鍋炒香蔥姜蒜和干辣椒.
4.放入酸菜段翻炒2分鐘.
5.排骨連湯倒入炒鍋，放入鹽，黑胡椒碎和朝天椒末，繼續(xù)煮15分鐘即可.
