1.綠豆芽洗凈。
2.火腿腸切粗絲。
3.熱鍋冷油。
4.油熱放火腿腸翻炒。
5.炒至外表微黃放豆芽翻炒。
6.炒至豆芽大部分從白色變透明色。
7.放食鹽翻炒。
8.切蔥芽。
9.放蔥芽翻炒均勻。
10.淋入陳醋。
11.炒均勻即可。
12.成品。
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