1.同事送了一扎自己做的水碌菜,洗凈后切段。
2.五花肉一塊。
3.切厚一點的塊。
4.姜絲。
5.先把肥一點肉煎出油脂。
6.倒入瘦肉。
7.加入姜絲炒香。
8.倒入水碌菜翻炒。
9.加入鹽,醬油,胡椒粉入味。
10.轉(zhuǎn)至砂鍋。
11.加適量的水煮開,轉(zhuǎn)小火燉十五分鐘。
12.時間到,關(guān)火即可。
13.成品。
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