1.菠菜清洗干凈。
2.下沸水中焯水,撈出過涼。
3.菠菜切短段,豆腐切片。
4.鴨蛋用水清洗。
5.鍋中放油,放入蒜末和菠菜翻炒。
6.加水,放入豆腐燒煮。
7.水快燒開時(shí),打入鴨蛋,蓋蓋燒煮5分鐘,加鹽、生抽調(diào)味。
8.成品圖。
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