空氣炸鍋版老式桃酥的做法步驟
1.將準備好的油、白糖、雞蛋放在一個無水無油的容器里，攪拌均勻。
2.攪拌成這種糊狀，使用筷子或者手動打蛋器即可，不需要電動打蛋器。
3.將花生碎、芝麻、低筋粉、小蘇打、泡打粉混合在一起，倒入剛才攪好的蛋液中。（不喜歡花生的可以不放，喜歡把芝麻撒在表面的也可以最后放芝麻）。
4.所有材料放在一起，可以用手按壓，或者用硅膠鏟翻拌，直到完全融合，不要有干面粉。
5.弄成這樣的面團就可以啦，接下來，就是取適量面團，先搓成小球，然后用食指在中間按壓一下，或者直接弄成餅狀都可以。具體大小可根據自己的空氣炸鍋大小來掌握，我是每次烤7塊，三鍋正好烤完。
6.喜歡表面放芝麻的小伙伴，可以自行把芝麻放在中間。
7.邊緣開裂屬于正?，F象，我不在表面放芝麻，是因為我沒有烤箱，空氣炸鍋中途翻面芝麻會掉，所以就直接放進面里了。
8.空氣炸鍋170度20分鐘，中途的時候記得翻面。
9.反面再烤10分鐘，就可以出鍋啦！
10.桃酥出鍋啦！記得一定要涼透才會酥哈！
11.裝盤，開吃！
小竅門&溫馨提示
1、每個人空氣炸鍋的功率不同，功率小的，可以把溫度調到180度，根據中途翻面的時候桃酥的色澤來調整溫度。
2、50克白糖甜度適中，大家可自行調整白糖的用量，也可以給家人做木糖醇版的。
