1.豬肚處理干凈。
2.豬骨適量。
3.橄欖對半切開。
4.豬肚和豬骨涼水入鍋,放入蔥姜料酒,焯水五分鐘。
5.撈出。
6.豬肚切成小塊。
7.所有食材放入高壓鍋。
8.加入適量的水,煲20~30分鐘。
9.時間到,撒入鹽和雞精調(diào)味即可。
10.成品。甘香味美。
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