紅豆煎餅的做法步驟
1.先把鹽拌入面粉中，倒入燒開的開水，用筷子拌一下，再加入冷水，繼續(xù)拌一下，再加入食用油，把面粉拌成面絮的樣子。
2.用手把面絮揉成團(tuán)，不用揉面，團(tuán)成一個(gè)面團(tuán)即可，蓋上保鮮膜，讓它醒面15分鐘。
3.把紅豆餡料分成3份，紅豆餡料一般超市都有賣的，很容易買到。
4.醒好的面團(tuán)分成3份。
5.取一份面團(tuán)壓扁，包入紅豆沙餡料，像包包子一樣包起來(lái)就行。
6.包入餡料的面團(tuán)壓扁，變成一個(gè)小餅。
7.用搟面杖把小餅搟大搟薄，撒上芝麻，就是一個(gè)餅胚了。搟的時(shí)候要溫柔一點(diǎn)，避免太大力擠破餅皮把餡料撒出來(lái)了。每個(gè)餅胚之間放一張保鮮膜隔開，就可以放冰箱冷凍了，想吃的時(shí)候拿出來(lái)煎一下就行。
8.鍋內(nèi)放少許油，做好的餅胚，放進(jìn)去煎。
9.煎至兩面出現(xiàn)金黃色就好啦。
10.煎好的餅，切分成你喜歡的形狀即可。
11.配上咖啡當(dāng)早餐很好吃，或者搭配任意你喜歡的豆?jié){，粥～
小竅門&溫馨提示
有時(shí)間的時(shí)候多做一些，每個(gè)餅胚之間放一張保鮮膜隔開，就可以放冰箱冷凍了，想吃的時(shí)候拿出來(lái)煎一下就行。
