鹵雞腿拌飯的做法步驟
1.雞腿改花刀。
2.涼水入鍋，倒入料酒，放入姜片，燉10焯水10分鐘。
3.10分鐘后撈出洗凈。
4.雞腿洗凈后重新入鍋，放入八角、干辣椒、冰糖、老抽、蠔油，倒入一罐啤酒和適量清水，沒過雞腿即可。
5.大火燒開后燉10分鐘，然后打去浮沫。
6.改中小火再燉30分鐘，最后大火收汁即可。
7.雞腿裝盤后，澆上料汁、撒上熟芝麻即可。
8.拌著米，好吃、好看、有營養(yǎng)，孩子們超級喜歡，趕快給你的家人也來上一份吧！
小竅門&溫馨提示
全程無需放鹽。
1.雞腿改花刀。
2.涼水入鍋，倒入料酒，放入姜片，燉10焯水10分鐘。
3.10分鐘后撈出洗凈。
4.雞腿洗凈后重新入鍋，放入八角、干辣椒、冰糖、老抽、蠔油，倒入一罐啤酒和適量清水，沒過雞腿即可。
5.大火燒開后燉10分鐘，然后打去浮沫。
6.改中小火再燉30分鐘，最后大火收汁即可。
7.雞腿裝盤后，澆上料汁、撒上熟芝麻即可。
8.拌著米，好吃、好看、有營養(yǎng)，孩子們超級喜歡，趕快給你的家人也來上一份吧！
全程無需放鹽。
