涼拌鴨腿絲的做法步驟
1.所需食材：板鴨、黃瓜、蔥、香菜。
2.板鴨去掉皮和脂肪另做他用，瘦肉撕成絲。
3.板鴨湯汁三勺拌勻。
4.加入手撕香菜段。
5.加入手撕蔥段。
6.黃瓜切粗條。
7.放到一起拌勻。
8.喜歡吃辣可以加個辣椒，不吃辣就不加。
小竅門&溫馨提示
這道涼拌菜要現(xiàn)吃現(xiàn)拌，不要提前拌。買板鴨時跟商家要板鴨湯汁，夠咸不需要額外加鹽，可以加點味精和香油。
涼拌鴨腿絲
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