蒜香口蘑炒雞丁的做法步驟
1.口蘑洗凈，切成小朵。
2.準(zhǔn)備蔥蒜小米辣。
3.雞胸肉切丁，用適量淀粉和白胡椒粉抓勻。
4.起鍋燒油放入雞丁炒至八成熟，盛出來備用。
5.另起鍋燒油，放入蔥蒜小米辣爆香。
6.放入口蘑，不要著急放調(diào)味料，先蒸發(fā)一下口蘑的水分。
7.口蘑大約炒3分鐘，倒入雞丁，再放入生抽、老抽、蠔油、鹽和雞精，翻炒均勻。
8.出鍋，開吃！
蒜香口蘑炒雞丁
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